MUKADO Heritage

Art. nr 73139
Mukado
2012

Från finaste terroir av Mukuzani appellation med 50 års gamla Saperavi vinstockar kommer detta vin.

För att säkerställa druvornas toppkvalitet används bara manuell hantering av vinstockar och selektiv plockning för hand med skörd upp till 7 ton/hektar.

På vingården jordmån är alluvial, blandat med sten och sand.

Generellt om produktionsmetod för röda viner MUKADO

Efter pressningen överförs druvmassan till ståltank. All mekanisk påverkan under jäsningen är minimerad för att få mjuk extraktion av tanniner och färgelement. Efter 20 dagars maceration vid 22-24° C tappas 60% av vin i slutna ekfat för malolaktisk jäsning och lagras där vidare. När vinet når sin mognad tas alla delar tillsammans och buteljeras.

MUKADO Heritage rekommenderas till långkokt mörigt kött, till oxfile och lagrade ostar.

Det är vin med stor lagringspotential!

Serveringstemperatur +15° C efter dekantering.

411 kr/st
Beställ Alla beställningar sker via Systembolaget.
Mer information
Typ

Rött torrt vin

Arom

Björnbär och mogen körsbär med choklad, vanilj och kryddiga ektoner

Smak

Vinet som har nerv med palett av mogna mörka bär, avstämd syra och stor längd i gommen

Färg

Moget vin av intensiv granatfärg med marsala nyans

Ursprung

Kakheti

Producent

Mukado

Alkoholhalt

13,5 % vol

Volym

750 ml