MARANI Saperavi Bio

Art. nr Restaurangsortiment
Telavi Wine Cellar
2017

Saperavi druvorna som detta vin framställs av odlas på en särskild BIO-block av Kudigora vingårdar i Kakheti, Östra Georgien.

De behandlas helt enligt principerna av biodynamisk vinodling och begrepp ”ekologisk produkt” som också bekräftas av internationellt certifikat.

Mjuk pressning följs av fermentering vid kontrollerad temperatur 23-28 ° C med jäst som finns i druvskinn. Efter 8 dagars maceration filtreras vinet och överförs för malolaktisk jäsning. Vinet lagras ytterligare 12 månader i franska ekfat innan buteljering.

Med en sådan hantering får man ett mycket kraftigt vin med utvecklad tanninstrucktur och har en stor lagringspotential.

-
Beställ Alla beställningar sker via Systembolaget.
Mer information
Typ

Rött torrt vin

Arom

Bärig med toner av jordgubbe, körsbär och röda vinbär

Smak

Kryddig, kompakt, mycket torr och sträv med kraftiga tanniner av ek, fruktig och komplex i längden

Färg

Intensiv blåröd nyans

Ursprung

Kudigora vingård, region Kakheti

Producent

Telavi Wine Cellar

Alkoholhalt

14% vol

Volym

750 ml